COCA BOBA SABOR A CANELA

Ingredientes

300 gramos de azucar
300 gramos de  harina
200 mililitros de aceite de girasol
 225 mililitros de  leche  de soja
ralladura de un limon solo la parte amarilla
3 sobres de gaseosas blancos y 3 sobres azules
3 huevos
canela dos cucharadas de las de sopa bien  llenas



 preparacion

pon la mariposa en las cuchillas del thermomix,  ponemos en el vaso de la thermomix   los huevos y el azucar 3 minutos temperatura 40º , pasado el tiempo  ponemos  otros 3 minutos  sin temperatura  velocidad 3, añadimos   el aceite la canela  la leche de soja  ponemos 30 segundos a  velocidad 3, echamos la harina y las gaseosas y damos  6 golpes de turbo , si ves que  a un  sebe  harina dale otro golpe de turbo enmantequillamos bien  el  molde ,echamos la mezcla , y ponemos un poco de aucar como una lluvia por encima de la masa ,  precalentamos el horno a 180º con aire arriba y abajo , metemos   dentro del horno el molde con la masa y lo dejamos como unos 35 a 40 minutos sugin sea el horno , si pasado el tiempo le pinchas en el centro de la coca y sale limpio esta ya echa , si ves que aun sale manchado dejala otros 5 minutos ,