Ingredientes
1 bote de melocotón en almimbar de los grandes
1 de queso mascarpone de 250 gramos
1 de bizcochitos soletillas
2 danones blancos azucarados
1 cucharada sopera de azúcar glas
preparación
cortamos el melocotón en trocitos pequeñitos y lo reservamos,
en el vaso de la thermomix o de una batidora ponemos , el queso mascarpone , los dos danones y una cucharada sopera de azúcar , batimos bien y reservamos , en un bol ponemos el caldo que lleva el bote del melocotón en almimbar, vamos mojando los bizchochitos en ese caldo y ponemos en una copa un bizcochito mojado , cucharada de la mezcla del queso y demás ingredientes, y ponemos encima trocitos de melocotón en almimbar, ponemos otro bizcochito mojado encima y seguimos haciendo los anteriores pasos hasta llegar al borde de la copa que sera la ultima capa que es de queso y los trocitos de melocotón ,
