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martes, 20 de octubre de 2009

ROSQUILLAS SAN ANTON


receta de tina 777

Ingredientes:

200 g de azúcar
Ralladura de un limón
3 huevos
150 g de aceite de oliva
½ copa de anís
1 cucharadita de bicarbonato
Canela en polvo
660 g de harina (aproximadamente)

Preparación:

Picar el azúcar con la ralladura del limón.Añadir los huevos, el aceite y el anís, y mezclar bien.Echar el bicarbonato, la canela y la harina y mezclarla bien.Amasar hasta que la masa este buena. Ha de quedar una masa blandita pero que no se nos pegue a las manos. Hacer los roscos y colocar sobre papel vegetal y hornearlos durante unos 10 – 15 minutos a 180º.

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