Receta copiada de Gemma solo los ingredientes la preparación la he echo en thermomix
1 paquete de galletas Maria
3 zanahorias gordas ralladas
3 huevos L
1 vaso de los de agua de azúcar
1 vaso de los de agua de aceite de oliva suabe
1/2 de canela molida
1 sobre levadura royal
jengibre un poco rallado
Preparación
echamos en el vaso del thermomix las galletas picar en velocidad 6 dejándolas en polvo ,apartamos y reservamos , ahora rallamos la zanahoria con un rallador, echamos en la thermomix echamos los demás ingredientes , lo bato todo junto a golpes de turbo hasta que veamos que esta todo unido la mezcla enmantequillamos el molde ,y echamos la mezcla precalentamos el horno a 180º , metemos al horno y sabré cuando esta echo pasado unos 25 minutos pinchamos en el centro si sale limpio el pinchito es que ya esta si sale manchado lo dejaremos 5 minutos y a si sucesiva mente hasta que salga limpio el pincho,
yo he usado la olla fusion col que ha tardado a 160º 45 minutos ha salido perfecta ,
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