COSTILLAS GUISADAS CON VERDURAS

  1 bolsa de  verduras cortadas para  freír de mercadona ,  ponemos un poco de aceite de oliva  en una olla exprés , y echamos la bolsa entera de verdura y dejamos que poche a fuego suave , en mi vitroceramica de inducción lo pongo al 6 ,

 1 kilo de costillas limpias de grasa y cortadas a trocitos, le ponemos sal y pimienta, cuando la verdura esta ya pochada  le echamos las costillas , rehogamos  hasta quitar el color de la carne cruda ,

 como sebe en la foto , echamos ala olla un vaso de los de vino  de vino blanco, dejamos que evapore el  alcohol del vino , como dos minutos  removemos  de vez en cuando ,

 cubrimos  las costillas de agua  , echamos tres pastillas de caldo de avecren ,

tapamos la olla y la dejamos por unos 50 minutos desde que empiece a pitar la olla ,