LICOR DE CHOCOLATE BLANCO

copiado de alegna

Ingredientes:

500 g de Azúcar

500 g de Água

1 Tableta de Chocolate Blanco de Reposteria (200g)

1 Lata pequeña de Leche Condensada500 g de Vodka

Instrucciones:

1º Pulverizar el Azúcar (10 seg/Vel 10);

2º Triturar el Chocolate (15 seg/Vel 10) sin quitar el Azúcar;

3º Añadir el Agua y hervir (30 min/Varoma/Vel 4);

4º Dejar enfriar un poco, añadir la Leche Condensada y la Vodka y mezclar (2 min/Vel 4);

5º Rellenar las botellas y guardar de preferencia en la nevera..

Nota: El licor se puede hacer con alcohol de cocina, aguardiente, ron o Vodka, queda al gusto de cada uno.Pasados uno o dos días, el licor tiene tendencia a crear una capita dura de grasa por la mantequilla de cacao, así que es aconsejable colarlo y volver a embotellarlo.