ingredientes
jamón yor
queso cortado en palotes
almendra molida
huevo batido
aceite para freír
preparación
cojes la loncha del jamón yor un palote de queso , lo enrollas con el jamón yor, lo pasas este rollito por el huevo batido , y seguido por la almendra rallada y lo fríes en aceite caliente no hirbiendo si no se funde el queso y se sale , se sabe cuándo esta por que se pone dorada la almendra , el secreto para que no se te salga el queso por los lados es que el palote de queso no llegue a lados bordes del jamón yor.
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