pechuga de pollo enteras las partimos en cuadraditos
2 ajos pelados y cortados en laminas
2 limones solo el zumo
sal
1 huevo batido
harina
aceite para freír
preparación
en un taper ponemos el zumo de los dos limones , los ajos en laminas , echamos la pechuga le ponemos un poco de sal mezclamos y dejamos tapado el taper dentro de la nevera como una hora , sacamos del zumo del limón la pechuga y escurrimos bien , pasamos la pechuga por harina y seguido por el huevo batido, ponemos a calentar aceite yo los freí en freidora. eso a gustos si no tenéis freidora pues echamos el aceite en una sarten y cuando este caliente el aceite echar los trozos de pechuga dorar por ambos lados , veréis que jugosa y blandita esta ,
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