ALMÍBAR DE VAINILLA

receta copada de Marisalas

Ingredientes

200 ml. agua
200 gr. azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación en Thermomix:

Ponemos en el vaso el azúcar, el agua, y la cucharadita de vainilla.
Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Dejamos enfriar.

Preparación a la manera tradicional:

Ponemos en un cazo a fuego lento el agua con el azúcar.
Calentamos hasta que hierva.
Dejamos hervir unos 5 minutos.
Añadimos el extracto de vainilla y removemos.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar.