1 lengua de ternera ya limpia
1 paquete de verduras o congelada o de las que están en bandejas ya hechas en mercadona
1 lata de cebolla ya frita
1 vasito de vino blanco
un chorrito de vinagre de manzana
3 ajos enteros con la piel
sal y pimienta
colorante para la comida
aceite de oliva
preparación
en una olla exprés ponemos como 4 cucharadas soperas de aceite, echamos la cebolla las verduras la lengua limpia y cortada en rodajas, reogamos y seguido le echamos el vino y el vinagre dejamos que se evapore un poco y cubrimos de agua , no pongáis mas agua solo cubrir la carne , ponemos sal pimienta y el colorante , removemos y cerramos la olla , cuando empiece a pitar la olla la tememos al fuego como media hora, freímos unas patatas a taquitos y cuando servimos la lengua servimos junto con las patatas ,
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