| receta copiada de Paola la profesora con la que hice el curso de muffis yo le he añadido esencia de paltano. |
1 cda de Glucosa
7 cdas de Agua
1 cda de grasa vegetal
1 cda de Glicerina
10 gr de Gelatina neutra.
1 kg Azúcar
preparación
Primero se calienta el agua a baño maría y se disuelve la gelatina en ella. Luego vamos agregando los demás ingredientes sin importar el orden.
Tamizamos 1kg de azúcar aproximadamente y separamos en partes iguales.
Verter la preparación líquida en una moviendo y juntando las dos prepaciones dejando que se forme la masa.
Agregar azúcar necesaria.
No hay comentarios:
Publicar un comentario