ingredientes
patatas peladas y cortadas en rodajas como para tortillas de patatas
aceite de girasol
ajo
vinagre
preparación
pelamos y cortamos las patatas en Rorajas como para tortillas, en una salten ponemos el aceite y lo ponemos que caliente cuando este caliente pero no humeando echamos las patatas y las dejamos a fuego medio en un mortero picas dos ajos grandes y cuando estén machacados le echas vinagre yo uso el de manzana es mas suave no te pases de vinagre yo le pongo como medio vasito de los de vino y lleno lo que falta de del vaso de agua cuando tengas las patas tiernas le quito todo el aceite a las patatas y le echas el majado de ajo y vinagre y lo dejas que se consuma y ya esta
No hay comentarios:
Publicar un comentario