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domingo, 28 de agosto de 2016

PATATAS AL AJILLO


ingredientes 

 1 kilos de patatas 
1 cabeza de ajo 
sal 
pimienta 


preparación



en una olla ponemos agua con sal a que hierba , echamos las patatas  peladas y cortadas  a trozos , dejamos que  se hagan cuando las pinchemos y esten blandas  las escurrimos del agua  y dejamos  que escurran bien , en una salten grande ponemos aceite de oliva suave para freír  las patatas , ponemos la salten al fuego  echamos los dientes de la cabeza de ajos sin pelar solo con un corte en cada diente sin terminal de cortar el diente, cuando los dientes de ajo este dorados es la hora de echar las patatas , un poco de sal y pimienta removemos y dejamos que se doren , y se sirben a compañadas de un buen alioli,