recetas muy antiguas de carmenm de Murcia con estas cantidades me han salido 59 pastelitos
ingredientes
1 vaso de mistela 2 vasos de aceite de oliva 3/4 kg de azúcar 4 huevos raspadura de limón 2 cucharaditas de bicarbonato 1 kg y medio de harina. Preparación Se hace la masa. Se deja reposar un par de horas (no leva) y se hacen dos círculos trabajando la masa con aceite en las manos, entre un círculo y otro se pone el cabello de ángel y se corta con el corta pastas. Antes de hornear se pintan con huevo.
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