http://damanatalia.blogspot.com.es/2013/10/bolso-de-blancanieves.html

domingo, 8 de febrero de 2015

ALBÓNDIGAS DE POLLO Y PAN



Receta copiada de Maria Lunarillos

Ingredientes:

1 barra de pan del día anterior, picada
2 filetes de pollo, picados
4 huevos, batidos
2 dientes de ajo, picados muy finos
1 puñado de perejil, picado
Sal
Pimienta
Colorante (opcional)

Preparación:

En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta que se pueda amasar con las manos. No debe quedar dura, solo lo justo para que pueda manejarse hasta formar bolas. Si queda demasiado blanda, añadiremos más pan. Si queda demasiado dura, añadiremos más huevo. Nos humedecemos las manos y hacemos bolas que vamos dejando sobre un plato.

Freímos en aceite bien caliente hasta que se doren.

domingo, 1 de febrero de 2015

ALITAS ALA BARBACOA FRITAS TIPO DRAGÓN ESCAMADO

            limpiamos bien las alas de pelillos y de plumillas , yo corto en dos  las puntas de las alas las tiro,
                           echamos  bien de especies  de pinchos la que veis en la foto , ajo deshidratado,
                                                  echamos  casi un bote de salsa barbacoa
mezclamos muy bien que se unten bien todas las alitas , y dejamos macerar horas yo las prepare por la mañana y las hice por la noche ,  yo las frió en la freidora ,  las metí en  el aceite frió  y las deje hasta que se frieron bien doraditas

POLLO DESHUESADO Y RELLENO DE CARNE PICADA



ingredientes 

un pollo deshuesado
1/4  de carne picada mixta de cerdo y ternera
cebolla caramelizada 
1 huevo crudo
sal 
pimienta molida
 un trozo de pan mojado en leche
unos piñones
 orejones 
pasas sin hueso
ciruelas pasas  sin hueso
arándanos deshidratados 
vino moscatel o vino mistela
4 cucharadas de las de sopa de aceite de oliva 


CEBOLLA CONFITADA

ingredientes

1 kilo de cebolla de la dulce
100 gramos de aceite de oliva
120 gramos de azúcar morena
150 gramos de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal


preparación

corta la cebolla en aros  reservar , en una salten  grande  calentamos el aceite hasta que humee , añade la cebolla  la sal y la dejamos pochar a fuego suave , agregaremos el azúcar moreno y caramelizaremos durante 15 minutos  removiendo  de constantemente ,agregaremos el vinagre y pondremos el fuego fuerte durante 10 o 15 minutos , hasta que tome un bonito color dorado y el vinagre se evapore , dejar enfriar y poner en bote de cristal bien cerrado nos durara como tres meses dentro del frigorífico.

PREPARACIÓN DEL POLLO



 el dia de antes de hacer el pollo , pondremos en un  taper orejones , ciruelas pasas , las pasas ,arándanos ,y llenaremos el taper de vino de moscatel o de mistela  estamos hablando de un taper como de medio litro , pero al estar  los orejones y demás  no cabe medio litro de vino , en un cuenco meteremos la carne picada y le echaremos sal pimienta molida piñones un huevo entero crudo, un trozo de pan  mojado en leche y bien escurrido a,asaremos bien la carne y rellenaremos  con la carne picada en pollo , meteremos la carne por el único agujero que tiene el pollo , si tenemos una malla para meter el pollo  se la ponemos sino  lo atamos con hilo del palomar ,para que no se abra al cocerse  la carne del pollo y se salga el relleno,  en una olla expres ponemos como 4 cucharadas de las de sopa  de aceite de oliva, ponemos  dentro el pollo cuando este el aceite bien caliente  , doramos  el pollo  por todos lados , echamos  junto al pollo  los orejones y demas  que teniamos con el vino y echamos  la cebolla confitada cubrimos de agua , le añadimos 3 pastillas de   avecren , cerramos la olla y cuando empieze a pitar la tendremos como unos 45 minutos ,

ESTA ES LA MAYA QUE YO USO PARA METER EL POLLO




viernes, 30 de enero de 2015

POLLO ALA CERVEZA




se me olvido hacer la foto  ya echo el pollo 

 en una olla exprés  ponemos como  unas 4 cucharadas de aceite de oliva   ponemos fuego suave, cuando este caliente el aceite echamos  las cebolla cortada ala minas como veis en la foto  la zanahoria pelada y cortada en rodajas  5 dientes de ajo con la piel con un corte en medio sin llegar a cortar todo el diente,
 mientras  la cebolla y demás  ingredientes están pochando a fuego suave , freímos en una freidora  el pollo bien  dorado, cuando este  echo el pollo lo escurrimos bien de aceite y lo echamos en la olla  donde tenemos la cebolla y demás ingredientes ,
removemos   y echamos  medio litro de cerveza  y un vaso de los de agua de agua , echamos un poco de colorante , 3 pastillas de avecren ,removemos bien todo y cerramos la olla , cuando empieza a pitar lo tendremos como unos 40 minutos , se acompaña  de patata fritas o  de lo que mas os guste,

lunes, 26 de enero de 2015

BRAZO GITANO DE PATATA RECETA DE MI MADRE


EL PURÉ CHAFADO MUY BIEN ENCIMA DEL PAÑO , PREPARADO PARA RELLENAR CON EL SOFRITO

ingredientes

6 huevos cocidos
6 latas de atún
1 bote de tomate de kilo triturado
azúcar
sal
2 kilos de patatas
mayonesa
lechuga
aceitunas negras

preparación

cocemos las tatas enteras con lo huevos , cuando estén las patatas bien echas 
las escurrimos y las chafamos con 125 g mantequilla y un buen chorreón de aceite de oliva ,todo muy bien chafado con un tenedor, pasamos el puré a un paño de los de cocina de tela no de toalla, allí ponemos bien estirado pero grueso el puré no lo hagas fino si no se te romperán al montar el brazo de gitano, en una olla ponemos el fondo con aceite no mucho solo que cubra el fondo , echamos el tomate triturado y ponemos una chucaradita de las de postre de sal , y tres de las de sopa de azúcar , y lo removemos y dejamos al fuego muy suave , no remover nunca con cuchara solo meneas la olla y lo dejas hasta que reduzca y se vea espeso el tomate, escurrimos las latas de atún del aceite y lo desmenuzamos y echamos al tomate , y los huevos cocidos muy picados también lo echamos ,al tomate se remueve todo ya fuera del fuego y se deja enfriar
cuando ya esta frió lo echamos a la masa del puré que tenemos en el paño , es tendemos bien sin llegar a los bordes dejar como un centímetro de separación para que cuando lo enrollemos no se nos salga el relleno, enrollar con ayuda del paño, y una vez enrollado con mucho cuidado y ayudando te del paño lo pones el brazo en una bandeja , lo decoras con lechuga cortadita fina y aceitunas negras, yo no tenia y le puse de la verdes,

VOLABAN RELLENOS DE MORCILLA PICANTE Y DE SOBRASADA CON HUEVO DE CODORNIS


ingredientes

volaban
sobrasada
morcillas picantes
huevos de codorniz 1 por volaban


preparación


rellenamos cada volaban  dejamos sin terminal de rellenar para que podamos poner el huevo , precalentamos el horno a 180º  y metemos  dentro los volaban  los tenemos hasta que veaos que el huevo esta echo

jueves, 22 de enero de 2015

DORAYAKI ECHOS POR MI HIJO JORDAN



receta copiada de cocinajaponesa.tv

a qui el vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=yEDfHvHqi3w
IIngredientes:   Para preparar 6 unidades
100g harina de trigo
1 huevo
20g azúcar
10g Miel (mezclar con una cucharadita de azúcar)
10g mirin
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico (mezclar con 1/2 cucharadita de agua)
60cc agua
180g Anko(pasta de judía roja, azuki).

Preparación

Mezclamos el bicarbonato sódico con un poco de agua. Batimos un huevo y azúcar hasta que se vuelve blanco. Añadimos miel, mirin, bicarbonato sódico y agua. Poco a poco añadimos la harina tamizada y mezclamos bien.

Hacemos seis bolitas de anko, ponemos una bolita en el disco, extendemos y tapamos con el otro disco. Podemos rellenar con otros ingredientes, por ejemplo con nata montada. si queremos que se conserven más tiempo los envolvemos en film transparente.

ESPAGUETIS ECHOS POR MI HIJO JORDAN

ingredientes

carne picada  un cuarto 
1 paquete de espaguetis 
3 brik de tomate frito
1 cebolla pequeña muy picadita que casi no se vea
1 vasito de los de vino de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta negra
1 hoja de laurel
agua
queso rallado

preparación

en una olla ponemos una cucharada de las de sopa de sal, un chorrin de aceite , y lo ponemos al fuego a que hierba, echamos la pasta y lo removemos de vez en cuando que no se pegue la pasta , lo tenemos de 8 a 10 minutos hirviendo, cuando este echa , la escurrimos y reservamos ,
en una sartén ponemos las dos cucharadas de aceite , y ponemos a trozos la hoja de laurel y la cebolla a fuego muy suave que no se queme,
cuando este trasparente la cebolla , echamos la carne picada le ponemos un pellizco de sal y un poco de pimienta remueves todo y lo dejas que le quite el color de crudo a la carne , entonces echas el vino y lo dejas hasta que se consuma, echamos los tres brik de tomate frito y tápalo si no te salpica todo y deja que se caliente el tomate con la carne a fuego suave, cuando este todo caliente se lo echamos a la pasta,removemos  ,

TARTA TRES CHOCOLATES CUMPLEAÑOS DE CRISTINA MI CONSUEGRA



Ingredientes:

250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres
250 g de chocolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche
250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
600 ml. de nata
600 ml. de leche
3 sobres de cuajada
Para la base: Un paquete de galletas maría y un poco de mantequilla

Preparación:

En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente.

Elaboración en thermomix - 21:
Se pone en el vaso el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, y se programa 7 minutos, 90º,
 Velocidad 5. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta
A continuación se pone el chocolate con leche, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Por último, se lava el vaso y se pone el chocolate blanco, 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y se vierte sobre las capas anteriores
Y se deja cuajar, sin mover lo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

martes, 20 de enero de 2015

ROSCÓN DE REYES CON LECHE DE SOJA




Ingredientes masa madre: 

3 Cucharadas harina de fuerza 
50 Ml. Leche de soja  templada 
1 cubito de 25 gramos de levadura fresca. 

Ingredientes masa roscón:

1 sobre de azafrán en hebra
 1 cucharada de anís en grano molido 
750 Gr. Harina de fuerza 
200 Ml. Leche de soja templada 
150 Gr. Azúcar 
120 Gr. Mantequilla en pomada 
3 Huevos medianos 
1 Cucharadita rasa de sal 
1 Chorrito agua de Azahar
 Ralladura de una naranja y de un limón 
El zumo de la naranja. 

Para decorar:
 Mantequilla fundida al microondas azúcar Huevo batido

Preparación 


Mezclamos la leche tibia con la levadura y la harina, tapamos y dejamos reposar como 
1 hora. 
Preparación roscón Cuando se pase el tiempo de fermentación de la masa madre , ponemos en la cubeta de la panificadora la leche templada, la masa madre, los huevos, el zumo, las ralladuras, el agua de azahar,el azafrán en hebra , el anís molido , la mantequilla la harina y la sal. Ponemos el programa 8 de amasado y levado (1,30) cuando acabe de amasar yo lo pongo otra vez a que amase y ya lo dejo todo el proceso del programa , dejo dentro la masa y cuando veo que empieza a asomarse por la ventana de la panificadora , la saco y amaso a mano unos minutos , formamos bolas y las voy poniendo dentro de un molde redondo previamente engrasado de mantequilla y volvemos a dejar levar durante 1 hora. Pintamos con huevo batido, precalentamos el horno a 160º metemos los roscones horneamos hasta que veamos que se doran por fuera , cuidado que se queman , cuando ya este hecho fundimos la mantequilla en el microondas y con una broca pintamos el roscón y echamos por encima en forma de lluvia el azúcar ,

lunes, 19 de enero de 2015

GARBANZOS CON JUDIONES Y ARROZ

Ingredientes


garbanzos en remojo de la noche anterior
abichuelas de judiones en remojo de la noche  anterior
arroz
nabo
2 cebollas tiernas
1 tomate maduro
5 hojas de lechuga
2 ñoras
2 pastillas de starlux  o de Avecren
sal
agua


preparación

en una olla expres ponemos  los garbanzos y abichuelas escurridas ,las pastillas de caldo de starlux o de avecren , las hojas de lechuga y el nabo , cubrimos de agua  y ponemos  al fuego fuerte , mientras vamos poniendo en una salten con  4 cucharadas grande  de aceite de oliva ,la cebolla cortada en trocitos pequeños ,  la dejamos pochar  a fuego suave ,  cuando ya la tenemos la cebolla trasparente  echamos ala salten  el tomate rallado y dejamos que se sofría junto ala cebolla , una vez este sofrito  echamos ala olla  que tenemos  los garbanzos y las abichuelas , ponemos un poco de colorante y cerramos la olla , cuando empiece a pitar la olla expres  la tenemos a fuego medio en mi vitro al 7,  como unos 25 minutos pasado este tiempo , apagamos el fuego y cuando la olla se puede abrir , la ponemos al fuego y echamos  como unos 3 puñados de arroz removemos de vez en cuando para que no se pegue la comida  y lo tenemos  hasta que el arroz este tierno,

REDONDO DE CARNE ESPECIAL DE NOCHE BUENA CON GUARNICIÓN DULCE

INGREDIENTES

 UN CUARTO DE CARNE PICADA DE CERDO SIN GRASA UN CUARTO DE TERNERA PICAD MEDIO KILO DE PECHUGA , Y MEDIO KILO DE JAMÓN YORK TODO ESTO PICADO JUNTO, 
BACON AHUMADO EN LONCHAS 
 CEBOLLA CARAMELIZADA 
OREJONES 
 ARANDALOS DESHIDRATADOS 
CIRUELAS PASAS SIN HUESO
 DATILES SIN HUESO
PASAS DE LAS GRANDES SIN HUESO
VINOS MOSCATEL O CUALQUIER VINO DULCE

PREPARACIÓN 

EL DIA DE ANTES DE HACER   EL ROLLO  PONDREMOS EN UN CUENCO VINO MOSCATEL , LOS ARANDALOS  , LAS CIRUELAS ,LOS OREJONES, LAS PASAS Y DEJAREMOS MACERAR  24 HORAS ,

SE PONE EN UN BARREÑO GRANDE  PONEMOS  LAS CARNES , AJOS , PEREJIL 2 HUEVOS, SAL PIMIENTA , PIÑONES UN VASITO DE LOS DE VINO DE COÑAC,
EN UN TROZO DE PAPEL ALBAL GRANDE SE COLOCAN 6 LONCHAS DE BACON AHUMADO COMO ESTÁIS VIENDO EN LA FOTO UNA ENCIMA DE LA OTRA , 
SE COJEÉ UN BUEN TROZO DE CARNE Y SE HACE UNA CROQUETA Y SE PONE ENCIMA DEL BACON COMO EN LA FOTO
CON CUIDADO QUE NO SE SALGA LA CARNE SE ENROLLA CON EL BACON MIRAR LA FOTO
UNA VEZ YA TERMINES DE ENROLLAR LO LÍAS CON PAPEL DE ALUMINIO DOS VECES COMO SI FUERA UN CARAMELO , ES MUY IMPORTANTE QUE ESTE BIEN LIADO
 EN UNA OLLA PONEMOS OREJONES ,CIRUELAS , PASAS , DATILES , ARANDALOS , Y EL VINO  JUNTO ALA CEBOLLA CONFITADA, PONEMOS A FUEGO SUAVE  COMO UNOS 15 MINUTOS  DE VEZ EN CUANDO  REMOVEMOS , PASADO LOS 15 MINUTOS  YA ESTA LISTO PARA SERVIR JUNTO ALA CARNE CORTADA EN RODAJAS 


CEBOLLA CONFITADA

ingredientes

1 kilo de cebolla de la dulce
100 gramos de aceite de oliva
120 gramos de azúcar morena
150 gramos de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal


preparación

corta la cebolla en aros  reservar , en una salten  grande  calentamos el aceite hasta que humee , añade la cebolla  la sal y la dejamos pochar a fuego suave , agregaremos el azúcar moreno y caramelizaremos durante 15 minutos  removiendo  de constantemente ,agregaremos el vinagre y pondremos el fuego fuerte durante 10 o 15 minutos , hasta que tome un bonito color dorado y el vinagre se evapore , dejar enfriar y poner en bote de cristal bien cerrado nos durara como tres meses dentro del frigorífico.


POLLO GUISADO CON VERDURAS Y PATATAS FRITAS

ingredientes

4 muslos y contra muslos de pollo sin piel troceados
20 judías verdes cortadas a trozos y bien lavadas
2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 paquete de espárragos verdes  de los delgados troceados y bien lavados
2 puerros  bien lavados y cortados  en trocitos pequeños,
1 cebolla grande en trocitos muy pequeños
6 alcachofas  medianas  bien limpias y cortadas en 4 trozos
2 hojas de laurel
1/2 pimiento  rojo bien lavado y cortado en trocitos  pequeños
aceite de oliva
 sal
pimienta
 1 vaso de los de vino de vino blanco
agua
 patatas  cortadas a taquitos  para freírlas


preparación

 en una olla exprés ponemos como unas 4 cucharadas de aceite de oliva , cuando el aceite este caliente echamos  todas las verduras y las dejamos pochar  a medio fuego yo al 6 en mi vitroceramica de inducción, cuando las verduras estén pochadas  echamos  los trozos de pollo y removemos hasta que   que el color de la carne cruda ya no sebe  , echamos el vasito de vino  , y le tenemos removiendo de vez en cuando como unos 2 minutos hasta que evapore el alcohol ,cubrimos de agua  la carne y tapamos la olla , y dejamos  como media hora desde que la olla empiece a pitar , freiremos  las patatas a taquitos y serviremos junto  al pollo,

COSTILLAS GUISADAS CON VERDURAS

  1 bolsa de  verduras cortadas para  freír de mercadona ,  ponemos un poco de aceite de oliva  en una olla exprés , y echamos la bolsa entera de verdura y dejamos que poche a fuego suave , en mi vitroceramica de inducción lo pongo al 6 ,
 1 kilo de costillas limpias de grasa y cortadas a trocitos, le ponemos sal y pimienta, cuando la verdura esta ya pochada  le echamos las costillas , rehogamos  hasta quitar el color de la carne cruda ,
 como sebe en la foto , echamos ala olla un vaso de los de vino  de vino blanco, dejamos que evapore el  alcohol del vino , como dos minutos  removemos  de vez en cuando ,
 cubrimos  las costillas de agua  , echamos tres pastillas de caldo de avecren ,
tapamos la olla y la dejamos por unos 50 minutos desde que empiece a pitar la olla ,

miércoles, 31 de diciembre de 2014

BRAZO GITANO DE MANTEQUILLA Y ROQUEFOR

Ingredientes:
4 huevos
130gr de azucar
170gr de harina
2 cucharaditas de levadura
un pellizco de sal

Instrucciones:PREPARADO EN TH 21 

Poner la mariposa en las cuchillas, y verter los huevos y el azucar. Programar 2 minutos temp.40º, v.4. Dejar sin programar la temperatura y dos minutos mas a la misma velocidad para que esponje. Incorporar la harina y la levadura, junto con la sal y programar 5 segundos a v.3.  Verter la mezcla sobre la bandeja de horno, previamente forrada con papel albal. bien extendida, con una altura máxima de 1/2cm. Introducirla en el horno previamente precalentado a 180º de 10 a 15 minutos aproximadamente. Desmoldar sobre un paño humedo y enrollar y dejarlo enfriar.

PARA EL RELLENO  INGREDIENTES

200 gramos de mantequilla no margarina en pomada [que este fuera de la nevera unas horas se queda como pomada]
200 gramos de queso roquefor
o el que mas te guste de untar
en un bol se pone la mantequilla y el queso y se chafa con un tenedor bien chafado y bien mezclado las dos cosas, cuando este el bizcocho completa mente frió le untamos la mezcla de queso y mantequilla y lo volvemos a enrollar , lo liamos con un papel de aluminio y lo metemos dentro de la nevera, y encima le ponemos un tetabrik de leche cerrado para que le haga peso y lo dejamos así unas horas
cuando lo vallas a servir lo cortas en rodajas con el papel de aluminio una vez cortado se le quita el papel es para que no se de salme ni rompa el bizcocho

BRAZO DE GITANO DE MANTEQUILLA Y SALMON

Ingredientes:

4 huevos
130gr de azucar
170gr de harina
2 cucharaditas de levadura
un pellizco de sal

Instrucciones:PREPARADO EN TH 21 

Poner la mariposa en las cuchillas, y verter los huevos y el azucar. Programar 2 minutos temp.40º, v.4. Dejar sin programar la temperatura y dos minutos mas a la misma velocidad para que esponje. Incorporar la harina y la levadura, junto con la sal y programar 5 segundos a v.3.  Verter la mezcla sobre la bandeja de horno, previamente forrada con papel albal. bien extendida, con una altura máxima de 1/2cm. Introducirla en el horno previamente precalentado a 180º de 10 a 15 minutos aproximadamente. Desmoldar sobre un paño humedo y enrollar y dejarlo enfriar.

PARA EL RELLENO  INGREDIENTES

200 gramos de mantequilla no margarina en pomada [que este fuera de la nevera unas horas se queda como pomada]
200 gramos de salmón ahumado

preparacion

en un bol se pone la mantequilla y se chafa con un tenedor bien chafada , cuando este el bizcocho completa mente frió le untamos la   mantequilla y ponemos por encima el salmón ahumado y lo volvemos a enrollar , lo liamos con un papel de aluminio y lo metemos dentro de la nevera, y encima le ponemos un tetabrik de leche cerrado para que le haga peso y lo dejamos así unas horas
cuando lo vallas a servir lo cortas en rodajas con el papel de aluminio una vez cortado se le quita el papel es para que no se de salme ni rompa el bizcocho

sábado, 20 de diciembre de 2014

PIMIENTO CONFITADO

ingredientes

 400 gramos de pimiento rojo  también pueden ser amarillos pero esta mas rico con el rojo
200 gramos de azúcar
 100 gramos de vinagre de manzana
50 gramos de agua


preparación

limpiamos los pimientos y los cortamos en trocitos ,triturar en velocidad 5 bien  triturado, echamos los demás ingredientes , ponemos 40 minutos velocidad varoma  velocidad 1, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo con el culo para arriba , por que salpica y así evapora sin manchar nada ,  si pasado los 40 minutos ves que te queda muy liquido pon otros 5 minutos misma velocidad misma temperatura , mete el pimiento confitado en un tarro de cristal  cierra bien la tapadera del tarro y metes dentro del frigorífico cuando este frió , dura  como 3 meses





CEBOLLA CONFITADA

ingredientes

1 kilo de cebolla de la dulce
100 gramos de aceite de oliva
120 gramos de azúcar morena
150 gramos de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal


preparación

corta la cebolla en aros  reservar , en una salten  grande  calentamos el aceite hasta que humee , añade la cebolla  la sal y la dejamos pochar a fuego suave , agregaremos el azúcar moreno y caramelizaremos durante 15 minutos  removiendo  de constantemente ,agregaremos el vinagre y pondremos el fuego fuerte durante 10 o 15 minutos , hasta que tome un bonito color dorado y el vinagre se evapore , dejar enfriar y poner en bote de cristal bien cerrado nos durara como tres meses dentro del frigorífico.

viernes, 19 de diciembre de 2014

PIZZA CON BECHAMEL

una base de pizza  comprada , echamos una buena cucharada de tomate frito ,  carne picada al gusto, cebolla ,
                                              ponemos una buena  bechamel
                                                     ponemos unos champiñones en laminas
le ponemos bien de queso rallado , precalentamos el horno a 180º y metemos la pizza dentro hasta que este dorada