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domingo, 28 de agosto de 2016

PASTA CON GARBANZOS BACON Y TOMATE


receta copiada del rey de las tartas

Ingredientes

i bote de garbanzos cocidos grande
1 bote de 1 kilo de tomate  triturado
2 paquetes de bacon cortado de los que venden en mercadona
1 paquete de medio kilo de pasta tiburón
3 dientes de ajo
albahaca fresca al gusto
sal una cucharadita de las de postre
azúcar cucharadita de las de postre
5 cucharadas soperas de aceite de oliva  

 preparación

 en una olla ponemos el aceite ponemos fuego medio, echamos  los ajos picaditos cuidado no se quemen solo queremos que se pongan dorados, una vez estén dorados  echamos el tomate  la sal y el azúcar ,removemos y tapamos la olla que salpica  mucho el tomate, pasados 10 minutos echamos los garbanzos y le dejamos  en el fuego hasta que espese el tomate de vez en cuando  mover la olla no metáis  ninguna cuchara para remover  , en una salten ponemos un poco de aceite ponemos a calentar y echamos los dos paquetes de bacon en tiras , cuando este dorado lo echamos al tomate  removemos y apagamos el fuego del tomate ,en una olla ponemos agua a calentar con bastante sal , cuando empiece a hervir el agua echamos la pasta de tiburones  cocemos hasta que este al dente , escurrimos el agua y echamos la pasta ala olla que tenemos el tomate y demás ingredientes removemos bien para que se incorpore  el tomate con la pasta y  se sirve,