receta copiada de a mi manera Marisa es una gran cocinera y amiga mia
Ingredientes
1 lámina de pasta brisa
50 c.c. de aceite
1 cebolla
400 gr. de carne picada
Jengibre
Romero
Tomillo
Pimienta negra molida
200 c.c. de nata
2 huevos
Sal
Queso emmenthal rallado
PREPARACIÓN:
Preparar el sofrito con el aceite, la cebolla y todas las especias, después de unos minutos agregar la carne picada y sofreirla durante cuatro minutos. En un bol mezclar la nata con los huevos y un poco de queso rallado , Colocar en la fuente la lámina de pasta brisa y hacerle unos agujeros para que no se infle en el horno, colocar en el fondo un poco de queso rallado, a continuación echar el sofrito y por encima la mezcla del bol. Espolvorear de más queso rallado e introducir en el horno precalentado a 180º hasta que se dore.
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