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domingo, 22 de abril de 2012
CUPCAKES ESPONJOSOS CON CREMA DE NOCILLA
estos cupacakes para mi hermana Patri que mañana es su santo , y que mejor regalo que lo que mas le gusta jajajaja el dulce
receta copiada de las cosas de chari
Ingredientes
125 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina
2 cucharaditas y media de levadura royal
1/4 de taza de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
preparación
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación blanquee, agregamos los huevos de uno en uno e incorporamos la esencia de vainilla. Tamizamos la harina y la levadura sobre la preparación anterior y vamos intercalando con la leche. Llenamos los moldes de papel y horneamos a 180º durante 20 minutos.
Para la cobertura crema de Nocilla,
es muy sencilla os contaré un secreto que para mí la hace especial.
ingredientes
125 gr de mantequilla en pomada
125 gr de margarina en pomada
250 gr de azúcar glass
2 ó 3 cucharadas de Nocilla
Preparación
Batimos la mantequilla con la margarina y el azúcar a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa y entonces añadimos la Nocilla y seguimos batiendo hasta que se forme esta deliciosa crema
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