Dorayakis como los de Doraemon

RECETA COPIADA DE TIRAMISUSA

Ingredientes -

200 gr de harina-

2 huevos-

120 gr azúcar-

30 gr de miel-

120 ml agua-

1/2 cucharadita escasa, (me refiero que no la colméis, no es ni la puntita y media cucharadita, de café de bicarbonato-

1/2 cucharadita escasa de café de levadura


Preparación

Batimos el huevo, incorporamos azúcar y la miel, mezclar suavemente con la batidora, o con la Thermo vel 3 15 segundos.Mezclar en un vaso el bicarbonato con el agua, e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.Agregar la harina y la levadura.Mezclar bien no debe quedar grumos.Ponemos en una sarten o la plancha untada ligeramente con mantequilla, cuando esté caliente poner con un cazo o tres cucharadas soperas de la mezcla. Igual que cuando hacemos tortitas.La primera suele quedar más fea, como quemadilla pero es normal.Vigilar la temperatura. Cuando empiecen a salir burbujas dadlos la vuelta.Y listo.Rellenarlo de mermelada, ganache de chocolate, nocilla, nutella..... Lo que queráis.