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jueves, 24 de junio de 2010

CREMA PASTELERA THERMOMIX

ingredientes

(para 6 personas)

100 gr. de azúcar
La piel de un limón
500 gr. de leche
4 yemas de huevo
50 gr. de maicena
50 gr. de anís dulce

preparación



Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso todos los ingredientes, menos la piel de limón y el anís dulce . Mezcle 10 segundos en velocidad 3 ½. Añade la piel de limón y programe 9 minutos, 90º, velocidad 2.
Incorpore el anís dulce  y programe 2 minutos, velocidad 2. Vierta la crema en la fuente.

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