TARTA MOUSSE DE NUTELLA

Esta tarta fue un exito les encanto a mi familia yo la tunee

pues en mi casa la nutella no les gusta y la hice con nocilla

la receta como no de canelona

soy una copiona de ella

el molde es de 20cm

Ingredientes:

- Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla

Para la Mousse: -

400 ml de nata -

2 claras de huevo -

200 gr de nocilla -

1/2 vasito de leche -

3 hojas de gelatina Cobertura: -

75 gr de nata -

75 gr de chocolate fondant -

30 gr de mantequilla -

Crocanti de almendra

Instrucciones: Mousse: -

Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable. - Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría. - Fudimos al baño maría la nocilla. - Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina. - Añadimos a la nocilla y mezclamos bien los ingredientes. - Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego. - Montamos la nata y las claras de huevo por separado. - Mezclamos la nata y las claras montadas con la nocilla ya templada suavemente para que no se bajen. - Vertemos la mousse sobre la base del molde. - Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje. Cobertura: - Calentamos la nata hasta que hierva. - Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente. - Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada. - Adornamos con crocanti de almendra