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lunes, 7 de mayo de 2018

MANITAS DE CERDO CON TOMATE



Receta copiada de     Julia Arnaez


Ingredientes

6 manitas de cerdo cortadas en cuartos
Sal
Laurel
1 cebolla
1 frasco de tomate frito casero
1 guindilla

Preparación

Echar abundante agua en la olla, lavar las manitas de cerdo, salar, añadir la cebolla cortada en cuartos y el laurel, tapar, dejar de 50 a 60 minutos empezando a contar cuando empiece a sirva la olla exprés, cuando estén cocidas sacar de la olla, y en una cazuela echar el bote de tomate frito y la guindilla, añadir las manitas de cerdo y dejar cocer junto 15 minutos, cuidando de que no se agarre en el fondo.

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