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domingo, 28 de agosto de 2016

TARTA OREO 23 CUMPLEAÑOS DE MI HIJO JORDAN ESPACIAL PARA ALÉRGICOS A LA LECHE




ESTA ES LA NATA QUE YO USO ES VEGETAL Y LA COMPRO EN COMODIN UN OBRADOR


ingredientes 

1 litro de nata vegetal muy fria 
250 gramos de azúcar clas 
5 paquetes de galletas oreo
un molde de unos 30 cm
100 gramos de margarina vegetar artua  
8 hojas de gelatina neutra


preparación

lo primero que hacemos es poner la gelatina en agua para que hidrate ,
cogemos 3 paquetes de galletas oreo  y las molemos yo en mi thermomix la que no la tenga  en un mortero también se puede picar bien picada, y sacamos de los tres paquetes picada las galletas como unas 5 cucharadas que reservamos para poner en el relleno , en un cuenco ponemos la margarina la metemos al microondas como un minuto, una vez se ha fundido mezclamos  la galletas molida que nos queda después de reservar 5 cucharadas , mezclamos muy bien ,cogemos el moldes que se desmolde  y echamos la mezcla de galletas con margarina  presionamos bien y cubrimos muy bien  todo el suelo del molde ,   metemos a la nevera  el molde con la base de galleta como media hora yo lo meto al congelador para que se enfrié bien , en un cuenco  pongo como medio vasito de los pequeños nata y le meto al microondas  30 segundos solo quiero templar la nata , una vez este templada la nata  echamos escurriendo bien de agua las hojas de gelatina que teníamos en el agua , se lo metemos a la nata templada y removemos con un tenedor para que se disuelva bien ,montamos la nata junto al azúcar glas y la nata que contiene la gelatina ,la nata debe de estar muy fría una vez bien montada le echamos  las 5 cucharadas de galletas molidas que habíamos reservado mezclamos envolviendo para que no se nos baje la nata, sacamos del congelador  el molde con la base de galletas y le echamos la mezcla de nata y galletas oreo , metemos a la nevera como unas dos horas ,  mientras  ralla  los dos paquetes que te quedan de galletas oreo , y reservalo para cuando saques la tarta de la nevera y  le cubres con esa galleta rallada toda la base de arriba  y ya esta lista para comer , si te sobra  como me sobro ami mezcla del relleno  métela en una taper y al congelador menudo helado de galletas de oreo super rico ,