POLLO ALA CERVEZA

se me olvido hacer la foto  ya echo el pollo 

 Ingredientes

1 Pollo  en trozos

2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas

2 cebollas peladas y cortadas en  laminas

5 dientes de ajo sin pelar con un corte en medio

Medio litro de cerveza

Aceite para freir

3 pastillas de avecren

Agua

 Sal 

 preparación

en una olla exprés  ponemos como  unas 4 cucharadas de aceite de oliva   ponemos fuego suave, cuando este caliente el aceite echamos  las cebolla cortada ala minas como veis en la foto  la zanahoria pelada y cortada en rodajas  5 dientes de ajo con la piel con un corte en medio sin llegar a cortar todo el diente,

 mientras  la cebolla y demás  ingredientes están pochando a fuego suave , freímos en una freidora  el pollo bien  dorado, cuando este  echo el pollo lo escurrimos bien de aceite y lo echamos en la olla  donde tenemos la cebolla y demás ingredientes ,

removemos   y echamos  medio litro de cerveza  y un vaso de los de agua de agua , echamos un poco de colorante , 3 pastillas de avecren ,removemos bien todo y cerramos la olla , cuando empieza a pitar lo tendremos como unos 40 minutos , se acompaña  de patata fritas o  de lo que mas os guste,