este pollo me lo ha regalado Belén ,y digo voy a hacerlo para año nuevo y así hice estaba riquísimo jugosito y para nada salado,
ingredientes
sal gorda para horno dos bolsas ,
1 pollo
preparación
en una bandeja de horno ponemos sal y cubrimos el fondo de la bandeja ,yo lavo el pollo y no lo seco así se me pega mejor la sal ,pongo el pollo encima de la sal de la bandeja , cubrimos el pollo con la sal restante , precalentamos el horno a 190º metemos el pollo y lo dejamos hasta que este dorada la sal ,y empiece a resquebrajarse hay tenemos el pollo en su punto
la piel no se puede comer por que esta super salada , pero el pollo esta en su punto .
2 comentarios:
que curioso, nunca había oido hablar de esta receta, pues queda genial el pollo!!
Que rico, tienes razón no queda nada salado, yo lo hice un par de veces hace muchos años, el lomo de cerdo también queda muy rico.
besos
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