EMPANADILLAS DE MORCILLAS

receta copiada de alcoima Ingredientes: RELLENO: al gusto. morcillas de cebolla de orihuela Un huevo batido para pincelar Instrucciones: Preparar el relleno: Primero se sofríe la cebolla (en aceite de oliva), cuando está doradita se añade el tomate, sazonare con sal y una cucharadita de azúcar. Hervir los huevos, pelar y trocear. Desmigar el atún (quitarle el aceite). Preparar la masa: Para que tengáis una idea, hoy me han salido 25 empanadillas; he puesto: - Un bote de cerveza - Un vaso (como el de la foto, de 250 cc) de aceite - Una cucharada sopera de vinagre - 750 gr de harina - Sal preparación Separo la masa en porciones de unos 50 gramos les doy forma de bolitas, y luego las aplano en forma circular. Se pone el relleno y se dobla la masa. Sellar con tenedor y pincelar con huevo batido. Separar la masa en porciones de unos 50 gramos les doy forma de bolitas , y luego las aplano en forma circular. Se pone el relleno y se dobla la masa. Sellar con tenedor y pincelar con huevo batido. Al horno a unos 190 grados de media hora a 45 minutos según el horno. Observarlas y cuando estén doraditas: