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viernes, 22 de julio de 2011

PASTA DE GOMA DE PAOLA


receta copiada de Paola la profesora con la que hice el curso de muffis , esta masa es para muñecos y flores y cositas que queramos para adornad , se seca y queda duro, si se quiere se puede teñir de colores ,


ingredientes

1 cucharilla de las de postre de Gum- Tex o goma tragacanto 
7 cdas de Agua
1 cda de Glucosa
½ kg de Azúcar

preparación 

Calentamos el agua a baño maría y agregamos la glucosa, removemos hasta que se disuelva bien la glucosa, colamos el azúcar junto al Gum- Tex , en un cuenco 
 vamos mezclando el azúcar ya cernido junto al agua la glucosa y el Gum - Tex , amasamos bien cuando vemos que no se pega alas manos ya esta la masa hecha,  metemos la bola de masa en una bolsa de plástico , procuramos que no quede aire , dejamos reposar en la nevera como mínimo 24 horas ,

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