ingredientes
4 berenjenas
4 ajos pelados y en laminas
1 pimiento rojo cortado en trocitos pequeños
1 pimiento verde cortado en trocitos pequeños
1 cucharada de las de sopa de pimentón dulce
1 cucharada de las de sopa de pimentón picante
1 vaso de los de agua de aceite de oliva
1 vaso de los de agua de agua
sal
preparación
en una olla ponemos el vaso de agua y las berenjenas ,solo le quitamos las dos puntas a las berenjenas y las cortamos por el medio , mientras en un bol ponemos el vaso de aceite , los ajos en laminas , los pimientos cortados en trozos pequeños, las dos cucharadas del pimentón el picante y el dulce, la sal , y cuando empiece a hervir el agua con las berenjenas ,echamos la mezcla del bol , ponemos el fuego suave y dejamos que se haga , sin mover , para que no se deshagan las berenjenas .
buen provecho
loli
4 berenjenas
4 ajos pelados y en laminas
1 pimiento rojo cortado en trocitos pequeños
1 pimiento verde cortado en trocitos pequeños
1 cucharada de las de sopa de pimentón dulce
1 cucharada de las de sopa de pimentón picante
1 vaso de los de agua de aceite de oliva
1 vaso de los de agua de agua
sal
preparación
en una olla ponemos el vaso de agua y las berenjenas ,solo le quitamos las dos puntas a las berenjenas y las cortamos por el medio , mientras en un bol ponemos el vaso de aceite , los ajos en laminas , los pimientos cortados en trozos pequeños, las dos cucharadas del pimentón el picante y el dulce, la sal , y cuando empiece a hervir el agua con las berenjenas ,echamos la mezcla del bol , ponemos el fuego suave y dejamos que se haga , sin mover , para que no se deshagan las berenjenas .
buen provecho
loli
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