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domingo, 15 de enero de 2017

CEBOLLA CONFITADA A MI MANERA


1 kilo de cebollas grandes   cortada en lonchas 
medio vaso de los de agua de aceite de oliva
200 gramos de azúcar morena 
150 gramos de vinagre de manzana

preparación


 en una salten honda o olla  ponemos el aceite y la cebolla cortada con un poco de sal, ponemos a fuego medio y dejamos pochar hasta que este transparente  en ese momento le echamos el azucar moreno y el vinagre  dejamos cocer hasta que veamos que esta espesando y esta todo de color dorado ,