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domingo, 26 de julio de 2015

PASTEL DE SALMÓN HECHO POR MI NUERA CARMEN



RECETA COPIADA DE ESTE VIDEO 


Ingredientes

400 gramos de mayonesa
400 gramos de salmón ahumado
400 gramos queso crema  tipo filadelfia
400 gramos surimi rallado [palitos de cangrejo]
1 lechuga icebel bien lavada y muy muy bien escurrida
3 huevos duros
 2 tomates grandes  cortados en lonchas bien finas
12 rebanadas de pan de molde


Preparación


En un bol  ponemos la lechuga  picada el surimi rallado los huevos duros picaditos removemos bien , echamos 4 cucharadas soperas bien colmadas de mayonesa, removemos bien  que se mezcle todo bien mezclado, En molde de los de aluminio  vamos cubriéndolo de salmón ahumado dejando que sobre por los bordes  un trozo para  luego tapar  la ultima capa de pan de molde , cubrimos el salmón con queso de crema , cubrimos con pan de molde , Cubrimos con pan otra vez ,cubrimos al pan con queso crema , y ahora ponemos el tomate en rodajas finas ,cubrimos el pan con queso crema ,ahora  echamos una capa con  la mezcla que tenemos ya reservada de la lechuga y demás ingredientes , ponemos ya la ultima capa de pan de molde , con los bordes de salmón vamos  tapando los bordes del pan de molde , ponemos una tabla de las de cortar la carne encima del molde de aluminio donde esta  el pastel de salmón , ponemos peso encima y le metemos en el frigorífico  como unas 12 horas , sacamos pasado el tiempo y desmoldemos rompiendo las puntas del molde  pasándolo a una bandeja haciéndolo como cuando  damos la vuelta a una tortilla de patatas y listo .

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