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lunes, 7 de octubre de 2013

LAGRIMAS DE PECHUGA

ingredientes

 pechuga de pollo enteras  las partimos en cuadraditos
2 ajos pelados y cortados en laminas
2 limones solo el zumo
 sal
1 huevo batido
 harina
aceite para freír


preparación


 en un taper ponemos  el zumo de los dos limones , los ajos en laminas , echamos la pechuga le ponemos un poco de sal  mezclamos y dejamos tapado el taper dentro de la nevera como una hora ,  sacamos del zumo del limón la pechuga y escurrimos bien , pasamos  la pechuga por harina y seguido por el huevo batido,  ponemos a calentar aceite yo los freí en freidora. eso a gustos  si no tenéis freidora pues echamos el aceite en una sarten y cuando este caliente el aceite echar  los trozos de pechuga  dorar por ambos lados , veréis que jugosa y blandita esta ,

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