PATATAS VENTANA

ingredientes patatas grandes y gordas aceite sal preparación pelamos las patatas , y cortamos a lo largo rodajas de un dedo mas o menos de ancho, con un saca corazones de manzana , hacemos los agujeros , le ponemos sal y se fríen en freidora o en una salten con bastante aceite caliente , cuando las veas doraditas las pones en cima de papel de cocina para que escurran el aceite ,