Receta copiada de boir
Ingredientes:
250g chocolate negro
250g mantequilla
110g harina
150g azúcar
5 huevos,
1yema
15 moldes de flanera
Instrucciones:
Mezclar azúcar, harina y y mantequilla a temperatura ambiente, los huevos, uno a uno, deshacer el chocolate al baño maría y mezclar, con la masa, untar las flaneras con mantequilla y cacao negro, llenarlas, unos tres cuartos, Ahora se pueden congelar y tenerlos a punto para cualquier día, si es así, se sacan media hora antes, la cocción es lo más importante, precalentar el horno ,a 180º ,y poner las flaneras 8 minutos, ahora ya esta apunto, se puede acompañar con un culi, de mango, frutas del bosque, una bola de helado, y unos frutos secos, eso ya será al gusto.
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