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sábado, 25 de abril de 2009

CARACOLAS DE HOJALDRE CON PLATANOS Y FRUTOS SECOS

esta receta esta copiada de Bruno el cocinero de la 6

ingredientes

hojaldre
almendras
nueces
avellanas
4 plátanos

preparación

en una sarten ponemos un poco de aceite, ponemos los frutos secos y los doramos un poco , se sacan en un plato con papel absorbente, en el mismo aceite que hemos frito los frutos secos , echamos el plátano cortado en 4 trozos cada plátano , lo ponemos a fuego muy suave,y lo dejamos hasta que se dore sacamos los plátanos y lo ponemos en un plato con papel absorbente. cuando este frió machacamos los plátanos junto con los frutos secos y hacemos una masa, reserbarla, ponemos el hojaldre abierto y estendemos la masa de plátano con los frutos secos , cuidado que este fría la masa enrollamos el hojalde y cortamos rodajas no muy gordas, lo baos poniendo n la bandeja del horno que le habremos puesto papel de horno , lo metemos al horno precalentado a 200º y cuando veamos que de ha dorado lo sacamos , buenisimos de verdad

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