TRUFAS DECHOCOLATE Y MASCARPONE

RECETA DE MARIA JOSE 78

Ingredientes:

24 bizcochos de soletilla

200 gr de chocolate negro

200 gr de queso mascarpone

1 cucharadita de café soluble

Instrucciones:

Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo.Derretir el chocolate en el microondas.Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whisky....) y el café.Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozalas con coco rallado.