receta copiada de un poquito de Rocio, sabe a tocino de cielo
Ingredientes
½ litro de leche
3 huevos gordos
1 vaso de los de
agua de azúcar
½ barra de pan
duro
Caramelo liquido
Preparación
En un
bol hondo ponemos los huevos, el azúcar y la de leche. Batimos con la batidora.
Troceamos media barra de pan duro, dejamos unos minutos en remojo para que se
ablande y volvemos a batir con la batidora.
Precalentamos el
horno a 180º y ponemos en la bandeja un dedo de agua. Ponemos el caramelo
liquido en el fondo del molde, con mucho cuidado Vertemos en el molde la mezcla {yo usé uno uno de pirex } metemos al
horno y lo tenemos como unos 50 minutos a 180º, pinchamos en el centro con un
palillo y si sale limpio ya está cuajado , sacamos del horno y dejamos enfriar
ya frio lo metemos en la nevera ,
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