como congelar alcachofas y que no se te hagan de color verde, es muy sencillo ,
limpiamos las alcachofas , les frotamos limón , ponemos agua a hervir ,y cuando este hirviendo le ponemos un puñado de sal y metemos las alcachofas , las tenemos 5 minutos hirviendo las escurrimos y dejamos que se enfríen , las pasamos a una bolsa de congelación y al congelador , las tenemos listas para cuando las necesitemos
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