MANZANAS DE CARAMELO

ingredientes

4 manzanas
300 gramos de azúcar
1,5 dl de agua o 125 ml
colorante rojo


preparación


lavar bien las manzanas con agua , secar muy bien , atraviesalas con un palito de brocheta de los gordos. mezcla el azúcar con el agua y el colorante alimentario rojo, ponlo en una cazuela hervir a fuego suave hasta que espese ,NO REMOVER DEJARLO SIN TOCAR, lo tenemos en el fuego hasta que se haga caramelo liquido, retirar del fuego y pasar las manzanas de una en una , escurre y las dejas que se enfríen encima de papel de horno MUCHO CUIDADO QUEMA MUCHO EL CARAMELO ,